ingredientes:
- 1公斤貽貝
- 1公斤Machas
- 1公斤Cholgas
- 200克蝦(可選)
- 羽毛中有1個大洋蔥塊
- 1個切碎的辣椒粉辣椒粉
- 2片胡蘿蔔片
- 400克朗薩尼扎(Lonzaniza)或西班牙香腸
- 500克豬肉漿
- 1/2公斤雞肉或火雞翅Tutitos
- 所需油量
- 2月桂葉
- 鹽和胡椒味
- 1升白葡萄酒
準備
首先,我們必須有一個大磁盤(如果磁盤很小,請將配方減少一半),然後著火。
1.-清潔海鮮
2.-切蔬菜
3.-將longanizas切成薄片,將肉切成約5厘米的小塊。 和雞翅原樣。
4.-向盤中加入細雨油,然後加入蔬菜並煮約10分鐘。
5.-加入肉,lonzaniza,果肉,雞肉,用月桂葉,鹽和胡椒粉調味,使其煮熟。
6.-將所有海鮮放在肉類和蔬菜上,加入白葡萄酒,蓋上鋁箔,煮沸,放出蒸汽,將貝類貝殼打開,將其全部打開準備吃飯了。
7.-將所有食材和湯倒入粘土盤中。