用海鮮和肉製作圓盤的食譜

ingredientes:

  • 1公斤貽貝
  • 1公斤Machas
  • 1公斤Cholgas
  • 200克蝦(可選)
  • 羽毛中有1個大洋蔥塊
  • 1個切碎的辣椒粉辣椒粉
  • 2片胡蘿蔔片
  • 400克朗薩尼扎(Lonzaniza)或西班牙香腸
  • 500克豬肉漿
  • 1/2公斤雞肉或火雞翅Tutitos
  • 所需油量
  • 2月桂葉
  • 鹽和胡椒味
  • 1升白葡萄酒

準備

首先,我們必須有一個大磁盤(如果磁盤很小,請將配方減少一半),然後著火。

1.-清潔海鮮

2.-切蔬菜

3.-將longanizas切成薄片,將肉切成約5厘米的小塊。 和雞翅原樣。

4.-向盤中加入細雨油,然後加入蔬菜並煮約10分鐘。

5.-加入肉,lonzaniza,果肉,雞肉,用月桂葉,鹽和胡椒粉調味,使其煮熟。

6.-將所有海鮮放在肉類和蔬菜上,加入白葡萄酒,蓋上鋁箔,煮沸,放出蒸汽,將貝類貝殼打開,將其全部打開準備吃飯了。

7.-將所有食材和湯倒入粘土盤中。


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