巴斯克烤串

最常見的巴斯克串

很多 巴斯克串 它們是我們喜歡談論的傳統之一。 相反,我們幾乎無法說出一個詞,因為我們會流口水。 在這個地區,進入不同的場所並找到種類繁多的開胃菜是很常見的,這些開胃菜已成為無與倫比的美食參考。

La 巴斯克美食 它的偉大創意反映在巴斯克烤串上。 它的風味、存在感和原創性使這款開胃酒變得獨一無二,每個人都想嘗試一下。 今天,我們將為您提供有關這些開胃菜的主要細節。 我相信您很快就會喜歡其中的一款!

什麼是巴斯克pinchos?

何時 定義巴斯克串,我們可以說它是小吃或開胃菜。 前段時間,都是被牙籤扎破的,所以就有了這個名字。 所說的牙籤是用來固定食物的,通常放在一片麵包上。 這樣我們就放心了,拿的時候不會掉。 但漸漸地,筷子被保留在抽屜裡,為一些不需要它們的小吃讓路。 確實,有些人還保持著傳統,但越來越少了。 當然,品種越來越多,我們樂此不疲。

巴斯克烤串

巴斯克小吃和pinchos之間的區別

確實,就尺寸而言,它可能非常相似。 但他們通常把蓋子放在飲料旁邊。 一種搭配啤酒或軟飲料的方式,同時 串必須單獨訂購。 此外,它們的尺寸稍大。 巴斯克pinchos通常與一杯啤酒或一杯葡萄酒一起飲用。 這已經取決於每個食客的選擇。

串燒的種類

一般來說,我們會發現巴斯克pinchos的兩個類別或類型。 一側是 冷串 通常在吧台上。 這是一個特別的地方,一旦您進入酒店,您就可以一邊欣賞美景一邊享受美味的小散步。 它們將非常明顯、充滿選擇和多種多樣的口味。 但另一方面,也有 熱串。 在這種情況下,您必須讓服務員通知廚房,以便他們可以立即準備。 您將有豐富的菜單可供選擇。 必須考慮到,在絕大多數地方,熱的通常比冷的貴一點。 但如果我們必須選擇這兩種選擇之一,那就真的很困難了,因為它們都一樣好。

巴斯克美食 串燒

Txikiteo 運動

當我們走進一家酒吧,我們就想嘗試一下酒吧里的一切。 但我們必須小心,像巴斯克人那樣做。 最好的事情就是從一個酒吧走到另一個酒吧,做一種 旅遊或“Txikiteo”,在每個停留的地方你最多會拿幾串。 串燒路線經常發生在城鎮和城市中。 它包括製作新的串並比你的對手更好。 毫無疑問,就像任何有自尊心的比賽一樣,獲勝者也會得到禮物。 該地區最重要的活動之一是 XNUMX 月份在宏達瑞比亞 (Hondarribia) 舉行的活動。

品嚐巴斯克串燒

最典型的巴斯克pinchos

正如我們所評論的,我們可以在酒吧找到許多不同的巴斯克烤串。 儘管其中一些確實也是最著名的,例如 玉米餅棒。 毫無疑問,任何有尊嚴的地方都不能缺少它。 因為儘管很經典,人們還是不斷地拜倒在他們的腳下。

炸串

毫無疑問,凡是有油炸食品的也都是食客們的首選。 在最常見的情況下,我們會發現 炸肉餅。 雖然釀球也不會丟失。 你會發現它既辣又奶酪。 你更傾向哪個?。

塔卡卡串燒

在這種情況下,尖峰 裡面有鮭魚和蛋黃醬或者,蟹棒。 儘管它看起來可能是最簡單的之一,但它確實也經過了改造,同時保留了其本質。

巴斯克烤肉串 特克薩卡

鱈魚串

這樣的地區自然不能錯過其中的明星美食。 為了它, 鱈魚 也滑過其間 最常見的串燒。 但請記住,原創性會讓你比你想像的更喜歡它們。

老虎隊

是的,這是關於用炸洋蔥和一點辣椒準備的貽貝。 毫無疑問,這是吃貽貝的另一種方式,因為我們知道我們正在處理美味的底菜,並與美味的烤串相結合。

吉爾達斯

在這種情況下,我們會發現一種班德里拉,它是由 橄欖、鳳尾魚和辣椒。 此外,通常還用橄欖油浸泡。 非常值得一試! 為什麼你已經流口水了? 我們也是!。


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