北部 Inglaterra酒店 約克郡、布拉德福德、巴恩斯利、紐卡斯爾和唐卡斯特等城市人口眾多。 該地區氣候寒冷，英格蘭北部的許多傳統菜餚都是用廉價的食材製成的，這些食材在寒冷的時候生長良好，並且偶爾能保存一段時間。
然而，英格蘭北部的傳統食物非常多樣化，包括肉類、海鮮、沙拉、意大利面和加工奶酪。 我們的傳統菜餚有：
糖蜜餡餅
它是最受歡迎的英國甜點之一，甚至出現在書籍中 哈利·波特 作為魔術師的最愛。 糖蜜是一種類似蜂蜜的金色糖漿，由酥皮糕點、檸檬、生薑和蛋液製成。
斯托蒂蛋糕
它實際上不是蛋糕，而是一種由麵粉、牛奶和鹽製成的麵包。 斯托蒂蛋糕有時被稱為“爐底麵包”，因為它是在烤箱底部烘烤的，在北方以外的地方很難找到。
約克郡凝乳餡餅
它的凝乳是一種奶酪，英格蘭北部以其優質乳製品而聞名。 該地區最著名的奶酪之一是溫斯利代爾奶酪，最初由傑沃克斯修道院的僧侶製作。 毫無疑問，最受歡迎的傳統北方菜餚之一就是奶酪。
坎伯蘭香腸
坎伯蘭香腸可能是英格蘭西北部坎布里亞郡最著名的菜餚。 坎伯蘭香腸是一種豬肉香腸，其特點是螺旋形狀、質地粗糙和香料，特別是胡椒。 坎伯蘭香腸通常搭配煎雞蛋、豌豆和薯餅（美國人稱之為薯餅）。