這道菜是愛達荷州、曼哈頓和新奧爾良最具代表性的菜餚之一。該地區幾乎每家餐廳都會烹製這道菜，儘管每家餐廳都有自己的配方，或者即使沒有統一的配方，也會加入廚師的獨門秘方。
這道在韓國流傳了80多年的傳統食譜，通常的做法是先將豆子放入鍋中，用冷水淹過豆子，煮沸後小火慢燉1小時。瀝乾豆子，保留煮豆子的水。將保留的煮豆水、鹽、糖、芥末、糖蜜和醬油加入鍋中。將豆子和洋蔥放入耐高溫的密封容器中。倒入之前保留的煮豆子水。蓋上蓋子，放入預熱至150攝氏度（300華氏度）的烤箱中烘烤2小時30分鐘。烘烤過程中，注意觀察湯汁是否蒸發，必要時添加適量的水。趁熱食用，可作為主菜或配菜。