Lamington,經典的澳大利亞蛋糕

澳大利亞的另一道典型菜餚是 拉明頓派。 我們已經在談論甜食了,因為它是一種非常鬆軟的方形蛋糕,結合了巧克力和椰子。 據信,這種蛋糕是以 1896 年至 1901 年昆士蘭州州長拉明頓勳爵 (Lord Lamington) 的名字命名的,因為它類似於他以前戴的帽子。 其他人說這個名字來源於蘇格蘭的一個小鎮。

不管怎樣,沒有人知道這個名字的確切來源,第一個出版的食譜可以追溯到 1902 年。這種蛋糕通常分成兩等份,裡面填滿生奶油或櫻桃果凍。 它在餐館、酒吧和自助餐廳的菜單上非常受歡迎,但它也在商店和超市以工業化形式出售。 甚至還有各種檸檬餡的。 它也是一種在募款或抽獎活動中非常受歡迎的菜餚,例如在童子軍活動中或為教堂籌集資金時。 永不失踪

甚至有一個 全國雷明頓派日 並落在21月XNUMX日。


發表您的評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標有 *

*

*