很多 甜品 更典型的 巴西 它們通常包括熱帶水果,例如芒果,腰果,百香果,香蕉,木瓜和番石榴。 水果沙拉,奶酪奶酪和椰子,菠蘿和芒果水果冰淇淋是巴西人最美味的食譜。
但也有一些像國家象徵的甜點,其歷史可以追溯到殖民時代修道院的時代,僧侶們專門從事糖果的製備和銷售,例如 的Brigadeiro中, 昆丁 和 坎吉察.
Quindim是一種與果餡餅非常相似的甜點,由蛋黃,糖,黃油,磨碎的椰子和檸檬製成。 傳統上將其與糖漿,奶油或巧克力醬一起食用。 它的起源是葡萄牙語,非洲奴隸的貢獻是像徵性的椰子。
Canjica是巴西任何一家糕點店的明星甜點,它是由玉米,煉乳和糖製成的,但通常也添加椰奶和花生。 它在XNUMX月獲得了極大的歡迎,恰逢冬季節日(俗稱“ Junina黨.