卡佩塔

鞭打卡佩塔

巴西 它提供令人印象深刻的各種傳統飲料和雞尾酒。 其中之一是 卡佩塔,一種樂趣,其主要成分是 卡恰薩 和煉乳。 去這個國家旅行不容錯過的精緻飲品。

確實,卡佩塔沒有其他巴西雞尾酒的名氣,例如流行的 凱匹林納雞尾酒。 然而,在該國北部,卡佩塔以壓倒性優勢成為聚會和慶祝活動中最受歡迎的飲料。 卡佩塔的搖籃在這座城市並非徒然 塞古羅港,在巴伊亞州,距離一千多公里 里約熱內盧.

惡魔般的雞尾酒

拉卡佩塔也被稱為 “惡魔的飲料”。 實際上,在葡萄牙語中,capeta這個詞具有陽性性質,其含義是:魔鬼,惡魔,儘管它以深情和口語的語氣使用。

為什麼叫它 卡佩塔 喝這個? 雖然名字的由來並不清楚,但似乎是因為它是一種“惡魔”飲料。 當你拿起它時,感受一下 “地獄之火” 在身體裡。 無論如何,可以公平地說,這有點誇張,因為這一層首先是甜的,並且平靜地小口一小口地喝,它的味道很好。

巴西安全港

塞古羅港,巴西卡佩塔的搖籃

這種雞尾酒在巴西東北部的聲譽如此之高,以至於在巴西的許多城市,例如 SalvadordeBahía 或塞古羅港 (Porto Seguro),可以找到名為 卡佩塔里亞斯。 合乎邏輯的是,這種飲料是他們中的大明星,是當地人的最愛,也是遊客最需要的。

準備卡佩塔的食譜

卡佩塔 (Capeta) 是當時的經典飲品 狂歡節,但夏季也有消耗。 提供多種 海灘酒吧 在街頭食品和飲料攤位上,戴著色彩繽紛的玻璃杯。 這是一款適合在良好的陪伴下、在輕鬆的氛圍中享用的飲品。

La 傳統食譜 一個人的 capeta 如下:

ingredientes

  • 雙層玻璃杯 卡恰薩,典型的巴西甘蔗白蘭地。
  • 兩茶匙瓜拉那提取物。
  • 三湯匙糖(也可以用蜂蜜代替)。
  • 半杯煉乳。
  • 碎冰。
  • 桂皮粉。

混合併食用

在一個 搖床卡恰薩、瓜拉那、肉桂、糖和煉乳。 充分搖勻直至獲得均勻的混合物。

送達 在一個裝有大量碎冰的寬玻璃杯中。 重要的是要非常冷地供應。 多數情況 卡佩塔里亞斯 玻璃的邊緣裝飾有一些 熱帶水果。 最重要的是,結果必須有吸引力。

雞尾酒的酒精含量取決於每種雞尾酒的口味。 另一方面,煉乳提供甜味,瓜拉那提供能量,肉桂提供香氣。 總共, 完美的結合 每個人都喜歡。

巴西各地有 40 多個品種

“魔鬼飲料”的名聲很快就傳遍了全國。 如今,在巴西城市的任何酒吧或餐廳,您都可以喝上一杯卡佩塔,感受體內甜蜜的火焰。 在海灘上享受這種飲料,在陽光下享受它的味道也是一種美妙的體驗。

巴西雞尾酒

卡佩塔是巴西海灘上最受歡迎的雞尾酒之一

黃大仙禁運, 全國每個地區都有自己的食譜。 事實上,這種飲料有超過 40 種不同的製作方法,每一種都更加美味。 這些是一些最受歡迎的:

  • 伏特加蓋,其中這種酒精飲料取代了傳統的卡莎薩酒。
  • 卡佩塔·多·佩洛里尼奧。 在薩爾瓦多巴伊亞這個標誌性的街區,將打勻的成熟桃肉添加到混合物中。
  • 巧克力層,一個比原來更邪惡的食譜。 它的烘烤顏色是由於使用巧克力奶昔代替煉乳。
  • 草莓、香蕉、番石榴層……巴西提供的甜味水果種類繁多、豐富,幾乎具有無限的可能性。

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      洛雷納 他說:

    非常濃郁的飲料,繼凱匹林納雞尾酒之後的第二杯普斯托

      曼努埃爾·維拉·阿爾塔 他說:

    我在薩爾瓦多的有線電視節目中看到了他的準備工作; 探索頻道名為“城市與杯子”,我在里約熱內盧攻讀了研究生,我非常有興趣了解更多關於它的製備方法,Capeta,因為我真的很喜歡其他飲料,例如 Campirinha 和 Campirasa。

      歐亨尼奧 他說:

    很簡單。 菠蘿片(紙幣中沒有)煉乳糖水冰伏特加和冰鎮果汁朗姆酒。 攪拌均勻即可飲用