魁北克傳統美食:普丁

普京 是加拿大講法語的省的受歡迎的食物 魁北克。 名稱意為«紊亂自從1950年代首次製作這道菜以來,它在法國乃至整個加拿大都非常流行。

它由炸薯條,新鮮穀物奶酪(通常是未充分固化的切達干酪)和肉汁製成,也稱為肉汁。 它是通過將切碎的奶酪添加到新鮮製作的炸薯條中,然後在混合物上塗上熱肉醬製成的,這樣可以使奶酪融化並使土豆變軟。 順便說一句,這是一種高卡路里,高膽固醇和高脂肪的菜。

ingredientes
•熟和熱炸土豆片-1 1/2磅
•切達干酪凝乳,切成碎片-2杯
•熱醬牛肉-2杯

準備

1.將熱炸薯條放在一個大碗或單個碗中。 撒在奶酪凝乳上,然後倒入大量的熱肉醬。 用叉子服務。

變化
•新鮮的切達干酪凝乳在加拿大廣泛可用,但在其他地方可能很難找到。 如有必要,用小塊的芝士代替。
•意大利肉醬:marinara醬代替肉醬。


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