加拿大糖果和甜點

這些濃郁的糖果以不列顛哥倫比亞省溫哥華島的一座城市命名：納奈莫酒吧。 它們是用多層餅乾屑烘烤的巧克力棒，奶油和甜巧克力醬現在在加拿大和美國太平洋西北地區很受歡迎。

ingredientes

底層
• 無鹽黃油 – 1/2 杯（8 湯匙）
• 可可粉 – 5 湯匙
• 糖 – 1/4 杯
• 打散的雞蛋 – 1 個
• 全麥餅乾屑 – 1 1/4 杯
• 甜椰絲 – 1 杯
• 切碎的杏仁、核桃或核桃 – 1/2 杯

中間層
• 糖粉（糖粉） – 2 杯
• 無鹽黃油 – 1/2 杯（8 湯匙）
• 牛奶或奶油 – 3 湯匙
• 香草蛋奶凍粉或速溶香草布丁混合物 – 2 湯匙

頂層
• 半甜巧克力 – 4 塊（1 盎司）
• 無鹽黃油 – 2 湯匙

準備

1. 頂層：將黃油、可可粉和糖放入鍋中，小火煮。 攪拌融化黃油並混合成分。 加入麵糊並煮，不斷攪拌，直到混合物開始變稠，大約需要 2 到 3 分鐘。 從火上移開並添加剩餘成分。 將混合物倒入塗有油脂的 9x9 英寸烤盤底部，並用力按下以形成均勻的層。
2. 中層：用台式或手動攪拌機將中層材料攪打至鬆軟。 將奶油混合物均勻地塗在烤盤的底層上。
3.底層：將頂層的巧克力和無鹽黃油放入小平底鍋中，用小火加熱。 搖晃直至巧克力和黃油融化並形成光滑的混合物並具有漂亮的光澤。 將巧克力層均勻地舖在烤盤中的奶油層上。 將容器放入冰箱中並完全冷卻。
4.切成條狀，先恢復室溫，然後用鋒利的刀切。

變化
• 用花生醬代替底層的碎堅果。
• 中間層使用其他口味的奶油或布丁混合粉。 嘗試巧克力或摩卡。
• 嘗試不同類型的巧克力作為頂層——黑巧克力、薄荷巧克力，甚至白巧克力。