加拿大沙拉

加拿大人最喜歡的食物因地區而異,並且受其家庭傳承的影響很大,尤其是在慶祝活動方面。 在大西洋沿岸,源自英國傳統的海鮮和菜餚(魁北克除外)很常見。

En 魁北克,最受歡迎的食物來自該地區的法國傳統。 在整個加拿大,楓樹,楓樹和糖漿產品非常受歡迎,反映出楓樹的重要性,其葉子裝飾著加拿大國旗。

在他的一道菜中 炒F頭 (猴子的尾巴)以類似於猴子尾巴的彎曲末端而得名,它們是森林蕨類植物的鮮嫩新芽,是在它們變成大的蕾絲葉子之前採摘的。 它們是脆性的春季特產,通常在春季開放幾個星期。 加拿大的雜貨店可以將冷凍蕨類植物與其他冷凍蔬菜一起儲存。

猴子尾炒

ingredientes
•1束蕨
•1湯匙黃油
•1湯匙橄欖油

過程
1.修剪蕨類植物,使莖的末端約2英寸長。 擦乾猴子尾巴的干金黃色薄片,然後沖洗乾淨。
2.將冷水倒入鍋中,然後將蕨類浸入水中,以沖洗掉所有穀物。
3.從鍋中取出蕨類植物,換水,然後重複浸泡。 在流水下沖洗蕨類植物,以除去所有殘留的沙子。
4.沖洗並乾燥鍋。 測量其中的油和黃油,然後加熱直至黃油融化。
5.加入蕨菜和炒菜,用木勺攪拌約5分鐘。 iddle頭將是鮮綠色的和酥脆的。


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