牙買加美食

的廚房 Jamaica 它是健康的,因為它是由許多未加工的食物製成的,使用的肉類較少,富含魚、豆類和蔬菜,最重要的是,因為它是非洲、歐洲、印度和美食的最佳混合體。中國必須提供。

另一方面,牙買加人始終意識到食物與健康之間的關係。 也許牙買加美食的健康源於運氣或偶然。 誰能解釋為什麼一些最有價值的藥草,例如生薑、大蒜、胡椒和辣椒恰好是牙買加美食中使用的基本調味品。

蘇格蘭帽辣椒

這種辣椒因其獨特的風味而成為牙買加美食的重要成分。 為了在不加熱的情況下獲得蘇格蘭帽子的味道(主要是在種子中),您可以少量使用皮膚。 或者整個用在湯裡,湯煮好後,在不破皮的情況下撈出。

它們在牙買加食品店有售,但要小心並提出問題,因為如果它們來自古巴或中美洲,通常會出售。

科科斯

椰子在牙買加隨處可見,食用方式多元。 早熟的椰子主要用於清涼飲料,封閉在核心中。 早熟時,「果肉」非常柔軟細膩,在果核內側形成一層約八分之一英吋厚的薄層。

「水」喝完後,用湯匙舀肉吃。 完全成熟的椰子主要用於生產油。 將“肉”,即椰子的白色部分壓碎,提取油性液體,並通過煮沸蒸餾以除去水,留下油的殘留物。

磨碎的椰子用於蛋糕和糖果。 忘記您對牙買加飲食主食的了解。 椰子油“富含月桂酸”,新研究表明,它可以增加有益膽固醇,降低心臟病的風險,並且還具有抗炎、抗菌和抗病毒作用。


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